Château Beau Rivage de By 2020
Le Château La Tour de By a repris en 2011 l’exploitation de ce vignoble de 7,5 ha.
Issu de 60% de cabernet-sauvignon et 40% de merlot, le Château Beau Rivage de By présente une robe rouge rubis sombre. C'est un vin équilibré, souple et soyeux avec une longueur en bouche remaquable.
Château La Tour de By a été acquis au début des années 1960 par messieurs Lapalu, Cailloux et Pagès, avant que ce dernier ne devienne, avec ses enfants, l’unique propriétaire en 1999. En quatre décennies, Marc Pagès a su hisser ce cru bourgeois au niveau du club très fermé de l’Union des Grands Crus. Son petit-fils, Frédéric Leclerc, dirige aujourd'hui l'exploitation et perpétue cette recherche de l'excellence, avec l'aide de Jacques et Éric Boissenot, les œnologues de la propriété. La résurrection de ce vignoble entreprise durant ces 40 ans n’aurait pas été possible sans la présence d’un magnifique terroir. Traversé par le 45ème parallèle, le domaine est idéalement situé entre l’océan atlantique et l’estuaire de la Gironde, qui jouent leur rôle de régulateur thermique et créent un microclimat propice à la culture de la vigne. Le domaine s'étend sur 109 ha de vignes de 40 ans d'âge moyen. Complanté exclusivement de cépages nobles (65% cabernet-sauvignon, 30% merlot, 5% petit verdot), sa densité est de 5 500 à 10 000 pieds/ha.
Héritage Marc Pagès, sélection des meilleurs vins de la propriété, vieillit en barriques neuves durant près de 20 mois selon les traditions des plus grands Crus Classés du Médoc.
Château La Tour de By produit également un second vin, Château La Roque de By, issu des plus jeunes parcelle du domaine. Il passe trois mois en barriques et est à consommer plus rapidement.
Guide Bettane et Desseauve : "Ce cru classique de Bégadan se divise en deux parties : l'une autour du château, en bord de rivière, sur des graves magnifiques comparables à celles de Montrose ou Sociando-Mallet, l'autre vers Saint-Christoly. Le vin a toujours été soigneusement élaboré mais sans ambition, sans doute pour conserver un excellent rapport qualité-prix. Il vieillit beaucoup mieux que ses voisins grâce à la qualité de son terroir. Il semble que le cru amorce les progrès tant attendus de sévérité dans la sélection. Le 2010, encore sur la retenue au moment de la dégustation, épouse le style classique et digeste de la propriété."
