Champagne Philipponnat - Cuvée 1522 2013
Champagnes d’exception, les cuvées 1522 sont élaborées à partir des vins les plus remarquables de la Maison, dont la majorité effectue sa fermentation sous bois. Dosées en extra-brut (4g/l), elles expriment toute la minéralité du terroir champenois et sont la traduction la plus aboutie des grands assemblages Philipponnat.
Guide Bettane et Desseauve - 4BD (producteur de très haute qualité) : "Cette maison fameuse pour son très vineux champagne du Clos des Goisses, qui surplombe abruptement la Marne, n'a cessé de progresser sous la conduite de Charles Philipponnat. La gamme est aujourd'hui très complète et remarquablement homogène."
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF : "Si Philipponnat a décroché son étoile en 2008, c’est bien sûr pour la personnalité constante de son Clos des Goisses, le plus vaste des clos champenois avec ses 5,5 ha exposés plein sud sur des pentes abruptes à Mareuil, le long de la route qui mène à Aÿ. Caractérisée par une forte proportion de pinot noir, sa verticale des vingt dernières années ne montre aucune faiblesse, dans un style puissant et baroque. On soulignera également les progrès enregistrés sur les bruts sans année (blancs et rosés), d’expression assez vineuse mais toujours digestes, ainsi que la bonne gestion des derniers millésimés.
Les vins : une de nos plus belles dégustations en 2011, par la générosité et l’homogénéité de sa gamme. Un bémol : si la qualité monte, les prix montent très vite aussi. Le Royale Réserve est un brut rond, souple, en chair, qui revendique désormais avec cohérence le côté pinot solaire de la marque. Il progresse d’un point comparé à l’an passé. Le Sublime Réserve sec s’harmonise autour de sucres fins et révèle à qui l’ignore qu’un bon dosage est porteur des saveurs du fruit, rouge en l’occurrence ici. Une découverte prioritaire dans l’univers clairsemé des secs..."
Champagne Philipponnat - Cuvée 1522 2013
Champagnes d’exception, les cuvées 1522 sont élaborées à partir des vins les plus remarquables de la Maison, dont la majorité effectue sa fermentation sous bois. Dosées en extra-brut (4g/l), elles expriment toute la minéralité du terroir champenois et sont la traduction la plus aboutie des grands assemblages Philipponnat.
Guide Bettane et Desseauve - 4BD (producteur de très haute qualité) : "Cette maison fameuse pour son très vineux champagne du Clos des Goisses, qui surplombe abruptement la Marne, n'a cessé de progresser sous la conduite de Charles Philipponnat. La gamme est aujourd'hui très complète et remarquablement homogène."
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF : "Si Philipponnat a décroché son étoile en 2008, c’est bien sûr pour la personnalité constante de son Clos des Goisses, le plus vaste des clos champenois avec ses 5,5 ha exposés plein sud sur des pentes abruptes à Mareuil, le long de la route qui mène à Aÿ. Caractérisée par une forte proportion de pinot noir, sa verticale des vingt dernières années ne montre aucune faiblesse, dans un style puissant et baroque. On soulignera également les progrès enregistrés sur les bruts sans année (blancs et rosés), d’expression assez vineuse mais toujours digestes, ainsi que la bonne gestion des derniers millésimés.
Les vins : une de nos plus belles dégustations en 2011, par la générosité et l’homogénéité de sa gamme. Un bémol : si la qualité monte, les prix montent très vite aussi. Le Royale Réserve est un brut rond, souple, en chair, qui revendique désormais avec cohérence le côté pinot solaire de la marque. Il progresse d’un point comparé à l’an passé. Le Sublime Réserve sec s’harmonise autour de sucres fins et révèle à qui l’ignore qu’un bon dosage est porteur des saveurs du fruit, rouge en l’occurrence ici. Une découverte prioritaire dans l’univers clairsemé des secs..."
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