Champagne Penet-Chardonnet
Champagne Penet-Chardonnet - Terroir & Sens - Grand Cru Extra-Brut
Très belle robe jaune or, signe d'une maturité et d'une grande richesse en fruit. L'attaque est ronde, évoquant le pamplemousse, le melon, puis s'adoucit en bouche avec des notes de vanille et de noisettes grillées. Le tout est accompagné d'une élégante acidité qui donne au vin beaucoup d'équilibre et une grande fraîcheur, avec une finale longue et minérale.
Tout en fraîcheur et très légèrement dosé, c'est le lien parfait entre l'apéritif (guacamole, gougères) et le repas. A table, il est parfait sur un plateau de fruits de mer ou une poularde à la crème.
Guide Bettane et Desseauve - 17/20 : Nez à la fois élégant et puissant de fruits rouges, avec des accents de poivre, la bouche est vineuse et la bulle harmonieuse.
92/100 Parker
17/20 J. Robinson
17/20 Gault&Millau
La Maison de Champagne Penet-Chardonnet, domaine familial indépendant depuis 5 générations, produit des champagnes haut de gamme, 100% Grand Cru. Le domaine se compose de 6ha de vignes (2/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay) qui s'étendent sur les villages de Verzy et Verzenay, deux terroirs de la Montagne de Reims classés "Grand Cru" et renommés pour la qualité de leurs pinots noirs en particulier.
Depuis plusieurs décennies Penet-Chardonnet n'a eu de cesse d'améliorer l'art de l'assemblage afin de produire un Champagne ayant une forte personnalité, plein de caractère et de finesse. Seuls les très grands millésimes permettent à Penet-Chardonnet d'élaborer la "Grande Réserve" et "Diane Claire", ses plus grandes cuvées. En raison du processus très strict de sélection mis en place pour leur élaboration, les quantités sont souvent très limitées.
Guide Bettane et Desseauve (3BD - producteur de haute qualité) : Ingénieur œnologue, Alexandre Penet est à la tête de la maison familiale Penet-Chardonnet mais élabore également depuis 2011 des cuvées de négoce sous son propre nom dans l’esprit des crus du domaine. Les vins ont une belle envergure."
Coup de Coeur de la Revue du Vin de France (mars 2010) : "Cette maison artisanale de Verzy s'est spécialisée dans la production de vins très peu ou pas dosés. Assemblage de vins d'au moins huit ans, la Grande Réserve a un joli nez appétissant de chardonnay mûr, vigoureux, énergique. Tout est en place dans ce très beau vin complet, ambitieux qui vieillira bien en préservant harmonie et fraîcheur. La cuvée Grand Cru Brut Réserve est également un très beau champagne harmonieux et accompli."
Champagne Penet-Chardonnet - Terroir & Sens - Grand Cru Extra-Brut
Très belle robe jaune or, signe d'une maturité et d'une grande richesse en fruit. L'attaque est ronde, évoquant le pamplemousse, le melon, puis s'adoucit en bouche avec des notes de vanille et de noisettes grillées. Le tout est accompagné d'une élégante acidité qui donne au vin beaucoup d'équilibre et une grande fraîcheur, avec une finale longue et minérale.
Tout en fraîcheur et très légèrement dosé, c'est le lien parfait entre l'apéritif (guacamole, gougères) et le repas. A table, il est parfait sur un plateau de fruits de mer ou une poularde à la crème.
Guide Bettane et Desseauve - 17/20 : Nez à la fois élégant et puissant de fruits rouges, avec des accents de poivre, la bouche est vineuse et la bulle harmonieuse.
92/100 Parker
17/20 J. Robinson
17/20 Gault&Millau
La Maison de Champagne Penet-Chardonnet, domaine familial indépendant depuis 5 générations, produit des champagnes haut de gamme, 100% Grand Cru. Le domaine se compose de 6ha de vignes (2/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay) qui s'étendent sur les villages de Verzy et Verzenay, deux terroirs de la Montagne de Reims classés "Grand Cru" et renommés pour la qualité de leurs pinots noirs en particulier.
Depuis plusieurs décennies Penet-Chardonnet n'a eu de cesse d'améliorer l'art de l'assemblage afin de produire un Champagne ayant une forte personnalité, plein de caractère et de finesse. Seuls les très grands millésimes permettent à Penet-Chardonnet d'élaborer la "Grande Réserve" et "Diane Claire", ses plus grandes cuvées. En raison du processus très strict de sélection mis en place pour leur élaboration, les quantités sont souvent très limitées.
Guide Bettane et Desseauve (3BD - producteur de haute qualité) : Ingénieur œnologue, Alexandre Penet est à la tête de la maison familiale Penet-Chardonnet mais élabore également depuis 2011 des cuvées de négoce sous son propre nom dans l’esprit des crus du domaine. Les vins ont une belle envergure."
Coup de Coeur de la Revue du Vin de France (mars 2010) : "Cette maison artisanale de Verzy s'est spécialisée dans la production de vins très peu ou pas dosés. Assemblage de vins d'au moins huit ans, la Grande Réserve a un joli nez appétissant de chardonnay mûr, vigoureux, énergique. Tout est en place dans ce très beau vin complet, ambitieux qui vieillira bien en préservant harmonie et fraîcheur. La cuvée Grand Cru Brut Réserve est également un très beau champagne harmonieux et accompli."
Champagne Penet-Chardonnet - Grand Cru
Champagne Alexandre Penet
Frais de port de 15€ - offerts à partir de 12 bouteilles sur toute la gamme des champagnes Alexandre Penet et Penet-Chardonnet
