Champagne Gosset - Extra-Brut
40% de Pinot Noir, 32% de Meunier, 28% de Chardonnay
À L’OEIL
Une robe or pâle et lumineuse. Mousse fine et persistante.
AU NEZ
Nez net et franc de fleurs blanches : acacia et aubépine, relevés par la gourmandise de la poire.
EN BOUCHE
Ce vin d’une grande pureté offre une vivacité crémeuse. On retrouve les arômes du nez mais également de pêche de vigne, de mirabelle, de reine-claude. Gourmand, il commence à exprimer des arômes de maturité dus à son séjour sur lies de 4 ans.
La cuvée Extra-Brut est un apéritif tout en fraîcheur. Elle se mariera parfaitement avec des petits légumes crus, des crevettes fraîches, des biscuits salés, un pain d’artisan...
Gosset est la plus ancienne maison de vins de la Champagne (Aÿ 1584). Depuis plus de quatre siècles, tout est mis en œuvre afin de perpétuer le savoir-faire d’un artisanat familial dans l’élaboration des cuvées de Champagne GOSSET. Les assemblages Gosset réunissent les meilleurs Crus de la Marne (Grands Crus et Premiers Crus) avec une classification moyenne de 95% sur l’échelle officielle des Crus. La charte d’Excellence Gosset assure la noblesse d’origine et de qualité des Champagnes Gosset.
Guide Bettane et Desseauve - 4BD (producteur de très haute qualité): "Relancée par la famille Cointreau, Gosset s'est fait une spécialité de champagnes vineux, intenses et puissants. La maison produit une gamme qui a pris de l'étoffe, au sommet de laquelle dominent les amples et profondes cuvées Célébris, en assemblage classique, en blanc de blancs et en rosé, toutes trois millésimées et proposées en extra-brut, c'est-à-dire très peu dosées en sucre. Sans perdre ses qualités originelles, la maison a affiné son style récemment, réalisant en particulier un Célébris 2002 qui fera date."
Guide des Meilleurs Vins de France de la RVF ** : "Très vieille et vénérable marque de champagne installée sur le village d’Aÿ, Gosset, qui appartient à la famille Cointreau, a construit sa réputation avec des cuvées puissantes, vineuses, essentiellement issues de raisins noirs et commercialisées après un long vieillissement sur pointe. Après quelques années de dégustations en dents de scie, surtout dans les cuvées d’entrée de gamme, la maison offre aujourd’hui une gamme bien définie, d’une parfaite régularité et d’un rare tempérament pour une maison de cette taille. La maison revient à son meilleur niveau et obtient sa deuxième étoile. Les vins : on retrouve toute la pureté des grands champagnes matures dans le Grande Réserve, champagne de volume, de générosité, très fruits rouges, un rare festival de saveurs pour un brut multimillésimé. Le Grand Rosé gagne en tension, en notes fraîches, toujours dans la palette des petits fruits rouges..."
