Belle couleur or pâle. Au nez, on perçoit un vin riche, puissant, beurré, mais encore sur la réserve. En bouche, le vin est très puissant, avec une très forte minéralité liée au taux très élevé de calcaire actif présent dans le sol. Très longue persistance en bouche. Optimum de dégustation: de 3 à 8 ans.