Vin issu de l'agriculture biologique 

Nommé d'après l'ancienne période de glaciation qui a formé ce terroir exceptionnel, Waimaunga offre l'expression la plus pure du Sauvignon Blanc issu des sols argileux de Nouvelle Zélande.
Le nez est marqué par des notes fraîches d'agrumes et un soupçon de chèvrefeuille. La bouche est très vive et vibrante, les saveurs de zeste de citron et de citron vert sont équilibrées par une minéralité persistante, couronnée par un goût de groseille à maquereau en fin de bouche (garde : 5 à 10 ans).

Vin issu de l'agriculture biologique 

Nommée d'après l'épouse d'Henri Bourgeois, la cuvée 'Solange' honore sa mémoire et son importance au sein du Clos Henri.
Ce Blanc de Noirs (100% pinot noir) présente des bulles exceptionnellement fines et régulières avec des notes de pêche et de fraises des bois. En bouche, on retrouve la framboise juteuse et la pêche fraîchement cueillie, tandis qu'une minéralité persistante laisse une sensation vive. La délicieuse maturité est équilibrée par une délicate acidité (garde : jusqu'à 10 ans).