Le Champagne PAUL GOERG Blanc de Blancs dévoile derrière une couleur or pâle un nez dominé par des notes de fleur d’oranger, d’épices complexes, de viennoiserie et de fruits mûrs. La bouche est parfaitement équilibrée, avec une transition des notes fruitées vers un caractère plus citronné d’une belle fraîcheur.

C’est d’abord une robe saumonée fascinante. C’est ensuite la surprise d’une élégance rare teintée de caractère. Un nez évoquant des arômes de fruits rouges. Une nervosité racée, une puissance et une fraîcheur, fruit du Chardonnay, équilibrées par 15% de Pinot Noir vinifié en rouge qui donne à ce Champagne une touche de framboise et de fraise en bouche.